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कार्बोनेटेड पानी Carbonated Water क्या है?

कार्बोनेटेड पानी Carbonated Water
कार्बोनेटेड पानी Carbonated Water


कार्बोनेटेड पानी Carbonated Water एक ताज़ा पेय है और शर्करा Sugar युक्त शीतल पेय का अच्छा विकल्प है। हालांकि, कुछ लोग चिंतित हैं कि यह आपके स्वास्थ्य के लिए बुरा हो सकता है। यह लेख कार्बोनेटेड पानी के स्वास्थ्य प्रभावों पर एक विस्तृत नज़र रखता है।





कार्बोनेटेड पानी क्या है?


कार्बोनेटेड पानी Carbonated Water क्या है?
कार्बोनेटेड पानी Carbonated Water क्या है?


कार्बोनेटेड पानी carbonated Water वह पानी है जिसे दबाव में कार्बन डाइऑक्साइड गैस से संक्रमित किया गया है। यह एक चुलबुली पेय का उत्पादन करता है जिसे स्पार्कलिंग वाटर Sparkling , क्लब सोडा Club Soda , सोडा वाटर Soda Water , सेल्टज़र वाटर Seltzer Water और फ़िज़ी वाटर Fizzy Water के रूप में भी जाना जाता है।

सेल्टज़र पानी के अलावा, कार्बोनेटेड पानी में आमतौर पर अपने स्वाद को सुधारने के लिए नमक मिलाया जाता है। कभी-कभी अन्य खनिजों की छोटी मात्रा शामिल होती है।

प्राकृतिक स्पार्कलिंग खनिज पानी, जैसे पेरियर और सैन पेलेग्रिनो, अलग-अलग हैं।

ये पानी Water  खनिज पदार्थों का मिश्रण होता हैं और इसमें खनिज और सल्फर यौगिक होते हैं। वे अक्सर कार्बोनेटेड भी होते हैं।

टॉनिक पानी कार्बोनेटेड पानी का एक रूप है जिसमें चीनी या उच्च-फ्रक्टोज कॉर्न सिरप के साथ क्विनिन नामक एक कड़वा यौगिक होता है।

सारांश

कार्बोनेटेड पानी दबाव में पानी और कार्बन डाइऑक्साइड को जोड़ता है। सोडियम और अन्य खनिजों को अक्सर जोड़ा जाता है।





कार्बोनेटेड पानी अम्लीय है

कार्बन डाइऑक्साइड और पानी रासायनिक रूप से कार्बोनिक एसिड का उत्पादन करने के लिए प्रतिक्रिया करते हैं, एक कमजोर एसिड जिसे सरसों के रूप में आपके मुंह में समान तंत्रिका रिसेप्टर्स को उत्तेजित करने के लिए दिखाया गया है।

यह एक जलन, कांटेदार सनसनी को ट्रिगर करता है जो परेशान और सुखद दोनों हो सकता है।

कार्बोनेटेड पानी Carbonated Water का पीएच 3-4 है, जिसका अर्थ है कि यह थोड़ा अम्लीय है।

हालांकि, कार्बोनेटेड पानी Carbonated Water की तरह एक अम्लीय पेय पीने से आपके शरीर को अधिक अम्लीय नहीं बनाया जाता है।

आपके गुर्दे और फेफड़े अतिरिक्त कार्बन डाइऑक्साइड को हटाते हैं। यह आपके रक्त को 7.35–7.45 के थोड़ा क्षारीय पीएच में रखता है, चाहे आप कुछ भी खाएं या पिएं।

सारांश

कार्बोनेटेड पानी अम्लीय Carbonated Water है, लेकिन आपके शरीर को एक स्थिर, थोड़ा क्षारीय पीएच बनाए रखना चाहिए, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप क्या खाते हैं।

क्या यह दंत स्वास्थ्य को प्रभावित करता है?

स्पार्कलिंग पानी Sparkling Water के बारे में सबसे बड़ी चिंताओं में से एक दांतों पर इसका प्रभाव है, क्योंकि आपके दांतो के जड़ों  Enamel सीधे एसिड के संपर्क में आता  हैं।

इस विषय पर बहुत कम शोध हुआ है, लेकिन एक अध्ययन में पाया गया है कि स्पार्कलिंग मिनरल वाटर ने दांतो के जड़ों को पानी से थोड़ा अधिक क्षतिग्रस्त किया। इसके अलावा, एक मीठा शीतल पेय की तुलना में मिनरल वाटर 100 गुना कम हानिकारक था।


सारांश

चीनी- मीठा कार्बोनेटेड पेय दाँत की जड़ों को नष्ट कर सकता है, लेकिन सादे कार्बोनेटेड पानी Carbonated Water अपेक्षाकृत हानिरहित दिखाई देता है।

क्या यह पाचन को प्रभावित करता है?

कार्बोनेटेड पानी Carbonated Water आपके पाचन स्वास्थ्य को कई तरह से फायदा पहुंचा सकता है।

निगलने की क्षमता में सुधार कर सकते हैं

अध्ययनों से पता चलता है कि स्पार्कलिंग पानी Sparkling Water दोनों युवा और बुजुर्ग वयस्कों  में निगलने की क्षमता में सुधार कर सकता है।


परिपूर्णता की भावनाओं को बढ़ा सकते हैं

कार्बोनेटेड पानी Carbonated Water भी भोजन के बाद परिपूर्णता की भावनाओं को सादे पानी की तुलना में अधिक हद तक बढ़ा सकता है।

स्पार्कलिंग पानी Sparkling Water भोजन को आपके पेट में लंबे समय तक रहने में मदद कर सकता है, जो परिपूर्णता की एक बड़ी सनसनी को ट्रिगर कर सकता है।


हालांकि, इन परिणामों की पुष्टि के लिए बड़े अध्ययन की आवश्यकता है।

कब्ज दूर करने में मदद मिल सकती है

जो लोग कब्ज का अनुभव करते हैं, वे पा सकते हैं कि स्पार्कलिंग पानी Sparkling Water पीने से उनके लक्षणों से राहत मिलती है।

40 पुराने व्यक्तियों में 2-सप्ताह के अध्ययन में, जिन्होंने एक स्ट्रोक का अनुभव किया था, समूह टी के साथ तुलना में औसत आंत्र आंदोलन की आवृत्ति उस समूह में लगभग दोगुनी हो गई थी जो कार्बोनेटेड पानी पीते थे।

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